Vegetal de champiñones y calabaza Wellington Con un magnífico hojaldre mantecoso Con un delicioso hojaldre mantecoso Sirve 8 Cocciones en 1 hora 50 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 703 35 Grasas 44,3 g 63 Saturadas 14,1 g 71 Azúcares 14,7 g 16 Proteínas 13,7 g 27 Carbohidratos 58,6 g 23 De un adulto ingesta de referencia Ingredientes 1 calabaza pequeña, cortada por la mitad a lo largo y las semillas raspadas del aceite de oliva 1 chile rojo seco pequeño, desmenuzado ½ cucharadita de canela molida 1 cucharada de semillas de cilantro 1 ramita de romero fresco, hojas recogidas y picadas 2 cebollas rojas, peladas y en rodajas, sal de mar, pimienta negra recién molida, 1 manojo pequeño de salvia fresca, hojas recogidas 100 g de castañas envasadas al vacío, desmenuzadas 2 rebanadas de pan de masa madre 3 dientes de ajo pelados 1 limón 20 g de mantequilla 250 g de champiñones castaños en rodajas finas 200 g de acelgas o espinacas lavadas 50 g de piñones 25 g de sultanas 500 g de hojaldre de mantequilla 1 huevo de corral 1 chorrito de leche Método Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.

Una nueva aplicación de Cleversense agrega inteligencia a su búsqueda de excelentes restaurantes La startup de tecnología Cleversense diseña productos que utilizan la última tecnología en los campos emergentes de inteligencia artificial y aprendizaje automático para impulsar aplicaciones móviles para todas las personas. Su producto más reciente presenta al mundo un robot llamado Alfred, dedicado a ofrecer recomendaciones gastronómicas bien pensadas y personalizadas.

RecetasTipo de platoGalletas y galletasEste es un giro en los russes clásicos de los cigarrillos, galletas finas como una oblea que se forman inmediatamente después de hornear.2 personas hicieron estoIngredientes Rinde: 15 a 20 galletas10g de polvo de matcha90g de harina común90g de mantequilla, ablandada90g de azúcar en polvo3 claras de huevoMétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 1 h de reposo ›Listo en: 1 h 20 min Mezclar el matcha y la harina en un bol.

Para hacer estos panqueques necesitas ingredientes y un frasco ... y listo la masa :) Pon en un frasco la harina, el azúcar, una pizca de sal, el polvo de hornear y mezcla. Luego agrega el yogur, la leche, el huevo y el aceite. Pon la tapa en el frasco y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

La chef pastelera Lauren Fortgang nos enseña cómo hacer foie gras profiteroles. Lauren Fortgang consiguió su primer trabajo como jefa de pastelería en New York City & 39; s Hearth hace 10 años. Para las vacaciones, la chef, que ahora vive en Portland, Oregón, regresó a su antiguo terreno para una noche para cocinar algunos postres de su nuevo libro de cocina Le Pigeon: Cooking at the Dirty Bird.

300 g de vainas de judías verdes (hervidas), 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, sal, guindilla, jugo de limón, sésamo Porciones: 3 Tiempo de preparación: menos de 30 minutos PREPARACIÓN DE LA RECETA Vainas de judías con sésamo: Calentar las rodajas O ajo finamente picado en una cucharada de aceite de oliva. Agregue las vainas de frijoles y la salsa de soja y cocine durante 2-3 minutos.