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Galletas de canela

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Receta de galletas de canela de 15-12-2012 [Actualizado 13-07-2016]

Estas galletas de canela son crujientes, fragantes y tiernas dada su forma de estrella, en definitiva, ideales para preparar galletas para acompañar un té de la tarde para tomar calurosamente bajo las sábanas. Con la receta de los bizcochos de canela cierro esta semana dedicada a las recetas navideñas, y les deseo un buen fin de semana aunque tenga otros cartuchos para disparar para la semana que viene empezando desde el postre del lunes;) bueno amigos, les voy a haz el baile contra la lluvia para que puedas salir a caminar fácilmente y comprar regalos de Navidad, es difícil, pero eso espero. Besos a los que pasan.

Método

Cómo hacer galletas de canela

En un bol, mezcla la harina con el azúcar moreno, el azúcar granulada, el cacao, la canela, la piel de naranja rallada y la levadura en polvo.

Hacer un agujero en el centro y agregar el huevo y la mantequilla blanda.

Trabaja la mezcla hasta conseguir una masa homogénea que pondrás a endurecer en el frigorífico durante 30 minutos.

Coger la masa y extenderla sobre una superficie enharinada de 3 mm de espesor.
Con un cortador de masa en forma de estrella, haga muchas galletas que colocará en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornea las estrellas de canela en un horno precalentado a 180 grados y hornea por unos 10 minutos.

Una vez horneadas, déjalas enfriar antes de espolvorear las galletas de canela con azúcar glas o decóralas con el hielo que prepararás disolviendo un poco de agua en el azúcar glas.


  • Dosis para 32 piezas
  • Dificultad bajo
  • Preparación 20 minutos
  • Cocinando 12 min
  • Costo Bajo
  • Disponibilidad de comida fácil
  • Nota: 30 minutos de descanso
  • Harina 00 200 gr
  • azúcar morena 100 gr
  • Manteca 100 gr
  • Azúcar 30 gr
  • Canela 5 gr
  • sal enchufe - 1
  • Leche 1 cucharada
  • Levadura en polvo 3 gr
  • Huevo 1
  • Azúcar en polvo q.s.

Galletas de canela

¿Quieres galletas perfumadas pero no demasiado picantes? ¡Prueba estas galletas de canela Thermomix desmenuzables!

Muy fáciles de preparar y aún más de comer, me encanta mordisquearlas solas o remojadas en leche caliente, en una taza de té aromatizado o como acompañamiento de un buen chocolate caliente.

Puede ser por la canela, pero encuentro que estas galletas de canela Thermomix son particularmente adecuadas para el período navideño. Sin embargo, me encanta prepararlos durante todo el año, ¡porque son rápidos y fragantes!

Para hacerlas más navideñas utilizo un rodillo de madera que me regalaron (¡muchas gracias! Se lo agradezco mucho). También puede encontrar otros similares en Amazon:

Pero también puedes usar los clásicos cortadores de galletas. O, si lo prefieres, puedes cortar galletas redondas con el borde del vaso, como solían hacer en la cocina de la abuela, ¡y luego decorar con hielo!

Un consejo para el rodillo: cuando lo pases, primero enharina bien la masa para que no se pegue, y presiónala bien. ¡Verás que puedes hornear galletas excepcionales!

Si los preparas y quieres mostrarme cómo decidiste cortarlos y decorarlos, no dudes en enviarme una foto en Facebook: ¡Estaré feliz de compartirlo con amigos de la página!


Bizcocho de canela

1) Prepara la base. Corta 9 hojas de papel de hornear unos 20 cm de largo y dibuja un círculo con un diámetro de 18 cm en uno de ellos. Superpóngalos, dejando el que tiene el dibujo en la parte superior, y siguiéndolo como trazo, córtelos todos con unas tijeras. Calentar el horno a 190 ° C.

2) Haz galletas. Ponga 175 g de manteca blando en trozos pequeños con 100 g de azúcar, 150 g de harina, 1 huevo, 1 cucharada de canela en polvo y una pizca de sal batir hasta que la mezcla esté hinchada, luego transferirla a un bol y agregar los 65 g restantes de harina tamizado, revolviendo con una cuchara para obtener una pasta suave.

3) Hornea las galletas. Alinear los discos de papel sobre el plato humedecido y, con ayuda de una espátula, esparcir unas 4 cucharadas de compuesto para galletas de canela formando una capa
sutil. Hornea los discos en el horno durante 10 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Continúe así hasta que todos los Galletas, luego déjelos enfriar.

4) Rellenar el milhojas. Batir 4,5 dl de crema fresca de gran calidad. Arreglar 1 disco de galletas sin el papel en un plato para servir, cúbralo con el crema batida, coloca otro disco de bizcocho encima y continúa las capas terminando con la nata.

5) Decorar y servir en la mesa. Espolvorear con el cacao en polvo sin azúcar y, con el dorso de un cuchillo, dividir el crema en cuñas. Ponga el bizcocho en el frigorífico para que se endurezca durante al menos 4 horas: i Galletas de canela se ablandarán facilitando el corte pastel.

Allí bizcocho de canela es una verdadera torre de deliciosas capas de galleta especiada y crema batida. Un postre bueno y hermoso, para comer con los ojos más que con la boca. Perfecto para celebrar un cumpleaños con originalidad como el almuerzo de Navidad, la cena de Nochebuena o la cena de Nochevieja.

Pruébelo también con el crema de mascarpone casera (tradicional o de cacao) y, si es necesario, galletas preparadas como Speculoos belgas. ¡Solo unos minutos de preparación serán suficientes!


Propiedades adelgazantes y valores nutricionales

La canela, por lo tanto, parece ser una especia y también ayuda a quienes necesitan adelgazar. En cuanto a los valores nutricionales, la canela aporta 250 kcal cada 100 gramos, no muy poco, pero la cantidad que es suficiente para usar comúnmente es tan insignificante que nunca es relevante en el cálculo total de una receta.

La canela es una aliada de quienes tienen que encontrar la línea precisamente porque, como ya hemos explicado, actúa sobreabsorción de azúcares, ralentizándolo y al mismo tiempo dando un impulso al metabolismo.

El hecho de que esta especia también actúe como regulador hormonal solo aumenta su función positiva para lograr un peso saludable. De hecho, una pizca de canela agregada a los platos o infundida también ayuda mantener a raya el hambre nerviosa.


En la mesa con Mammazan

Oh, síssss.

Pero estos son especiales, también porque la receta está sacada de un libro que me regaló mi amiga Nora.


Un libro hermoso, que me fue entregado con la feliz conciencia de hacerme un regalo de bienvenida, pensó.

De hecho, Nora me lo regaló el día, no muy lejano, en que nos conocimos en Milán mientras yo me salía con un palco muy banal de Gianduiotti y debo decir que casi me avergüenza.


Ya te he hablado de ella antes y no quiero repetirme, pero su afectuosa y sincera amistad y estima es un bien preciado que hace feliz mi vida.

Cómo puede surgir una amistad de una manera tan inusual para nosotros dos (estoy hablando del mundo de Internet) es verdaderamente único. y estoy seguro de que perdurará en el tiempo.

A ti, queridísima Nora, te dedico estas sencillas galletas con todo mi amor.

Aquí está la portada del libro que mencioné anteriormente.

Las fotos no le dan crédito al aspecto editorial, de hecho el papel estucado siempre me ha puesto maldito por la miríada de reflejos que se crean. pero seguro que tienes una idea.


Y ahora aquí está la receta simple y fácil.


Y gracias a la preparación especial no es necesario volver a mezclar los restos.

Simplemente haga buenas rebanadas regulares y. hornear.


Tiempo de preparación: aproximadamente 30 '/ 40' con preparación exclusivamente manual más 1 hora de reposo en la nevera
Bajo costo
Dificultad:*

Ingredientes
100 gramos de azúcar morena
40 gramos de azúcar granulada
5 gr de canela
1 pizca de sal
1 cucharada de leche
250 gramos de harina 00
4 gr de levadura
1 sobre de vainillina
125 gr de mantequilla
1 huevo pequeño


En un tazón grande, mezcle cuidadosamente los huevos, los dos tipos de azúcar y la canela con un batidor.


Agrega la mantequilla derretida y la leche, una pizca de sal.

Incorporar la harina tamizada dos veces previamente con la levadura en polvo.

Ahora transfiera la mezcla a la tabla de repostería y trabaje rápidamente con las manos.

Divida la mezcla en dos o tres panes con un diámetro de unos 3 cm.


Y ponerlos en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

Pasado este tiempo, cortar las hogazas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y disponerlas en varios platos cubiertos con papel de horno.


Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180 & # 176 durante aproximadamente 10 'comprobando el dorado después de los primeros 6' / 7 '.
Hermoso, bueno. fragante, rápido de preparar. llenarán tu cocina de un delicioso aroma.


Descargar Cinnamon Biscuits Grandma's Recipes Pics

Descargar Galletas De Canela Fotos De Recetas De La Abuela. Las galletas dietéticas de canela son unas deliciosas galletas de mantequilla especiadas sin huevo y mantequilla, ideales para quienes siguen una dieta vegana: El aroma que se desprende mientras se cocinan en el horno es maravilloso y recuerda a la Navidad, pero no por eso no se pueden preparar. en todos los meses del año!

Galletas de avellana de la abuela | dolce forno de 1.bp.blogspot.com Siga nuestra preparación rápida y fácil. Son unas galletas de canela sencillas de hacer y muy sabrosas. Se necesitan 10 minutos para hacer la masa quebrada de canela, tiempo para que se endurezca.

Nuestras galletas de canela, elaboradas con suave manteca de Santa Lucía, son un auténtico manjar.

Son característicos de esta temporada navideña y son una tradición de los países del norte: cuenta con más de 70.000 recetas y videos probados para ayudarte a cocinar mejor. Las galletas dietéticas de canela son unas deliciosas galletas de mantequilla especiadas sin huevo y mantequilla, ideales para quienes siguen una dieta vegana: 300 gr de harina 00 90 gr de azúcar 1 huevo 10 gr de miel 100 gr de mantequilla 1 cucharadita de canela 1 pizca de sal .

Fuente: www.laboratoriperbambini.it

Tiene más de 70,000 recetas y videos probados para ayudarlo a cocinar mejor.

La abuela lo pensó mientras sus nietos preparaban el árbol de Navidad.

Fuente: www.prodottitipicitoscani.it

Si lo desea, decórelos con chispas de colores o.

Fuente: www.ghiottoepastrocchio.it

Pon la mantequilla ablandada en un bol

¡Tus perfumadas galletas de canela están listas!

Fuente: deliciousbreakfast.it

Galletas de miel y canela receta rápida y fácil con y sin thermomix.

Las galletas de canela son unas fragantes galletas navideñas perfectas para acompañar el té o el chocolate caliente.


El club de amigos

Estas deliciosas galletas son ligeras, con un sabor delicado y están listas en minutos.

estoy sin huevos, sin mantequilla y sin aceite y les garantizo que son aptos para el desayuno, la merienda y para un delicioso coffee break & # 8217 & # 8230. en definitiva, un dulce perfecto para cualquier momento del día.

  • 300 gr de ricotta fresca bien seca ( escurrir durante al menos un par de horas )
  • 130 gramos de azúcar morena
  • 200 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • medio sobre de levadura en polvo
  • azúcar glas al gusto

En un bol, mezcla la harina con el azúcar, la canela, una pizca de sal y la levadura.

Agrega la ricota y amasa la masa con las manos hasta obtener una masa tersa y suave. Si es necesario, agregue un poco de harina pero no exagere, de lo contrario las galletas no quedarán blandas.

Con ayuda de una cuchara, saca la masa y forma muchas bolitas que colocarás, bien espaciadas, en la bandeja de horno forrada con papel pergamino.

Exprime ligeramente con la cuchara para formar las galletas.

Hornee en un horno precalentado a 170 & # 176 durante unos 20 minutos o hasta que se dore lo que prefiera.

Deje enfriar las galletas antes de espolvorearlas con azúcar glas.


Este blog nació por pasión pero sobre todo por amor a la comida. Es una de esas pocas cosas que logra darme alivio mientras experimento con ella, la combino, la cocino y sobre todo la pruebo. Activa los 5 sentidos porque en cada platillo presentado primero debe estar el Aspecto, si no es invitante ni siquiera pruebes el Perfume que se burla de los meandros más secretos de nuestros sentidos Touch, porque solo comiéndolo con tus manos puedes apreciar Saborea todo el camino, cada gusto una explosión para las papilas gustativas y finalmente el Sonido que emite mientras lo cortas o simplemente lo saboreas. Esto significa completar un plato, no solo parando en la preparación y presentación, ¡sino también con todo lo que lo rodea!


Galletas de canela y naranja

Perfecto para disfrutar con té o chocolate caliente, directamente debajo del árbol, pero también para empacar y regalar a amigos y familiares. Estas galletas tienen el aroma intenso de canela ynaranja y yo soy muy rápido de preparar!

EJECUCIÓN DE LA RECETA PROMEDIO
PREPARACIÓN 15 MINUTOS
COCINANDO 25 MIN-30 MIN
LUGAR DE DESCANSO REFRIGERADOR
DESCANSO 3H
PORCIONES 10-12 PORCIONES
  • PARA COOKIES
  • 115 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar morena
  • 4 cucharadas de sirope de arce
  • 340 g de harina 00
  • 1 cucharada grande de canela molida
  • ralladura de una naranja
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • PARA HIELO REAL
  • 1 clara de huevo (puedes usar claras de huevo ya pasteurizadas)
  • Aproximadamente 200 gramos de azúcar en polvo

En tiempo de Navidad ¡No hay nada mejor que hornear galletas en grandes cantidades! Entonces te sugerimos esta deliciosa receta de galletas de canela y naranja, deliciosos dulces también adecuados como un exquisito regalo de Navidad.

La masa utilizada para hacer estas fragantes galletas es diferente a la de las clásicas galletas de mantequilla: de hecho, la receta está inspirada en el famoso & quotpan de jengibre& quot, pero sustituye al jengibre por otra de las especias más populares durante las vacaciones de Navidad, la canela.

Una pequeña pero importante precaución a tener en cuenta a la hora de preparar galletas de canela y naranja es el uso de miel de maple en la masa, un ingrediente precioso que le da un sabor verdaderamente característico y deja las galletas agradablemente blandas durante varios días.

Para un toque aún más refinado y especial puedes decorar galletas de canela y naranja con la guinda y muchas perlas de azúcar brillantes. Finalmente puedes usar el molde para las galletas que prefieras, hemos elegido el en forma de estrella para quedarnos en la temática navideña.

Si te apasiona preparar galletas, entre muchas otras Recetas navideñas puedes encontrar otros deliciosos dulces, como galletas de árbol y muñeco de nieve, galletas de almendras o galletas de mantequilla decoradas.


Video: Cinnamon Rolls. Άκης Πετρετζίκης


Comentarios:

  1. Oles

    Me parece que esto no es del todo exacto. Hay varias opiniones sobre este tema. Y cada persona con su propia cosmovisión tiene su propia opinión.

  2. Scowyrhta

    Quiero decir, permites el error. Me ofrezco a discutirlo. Escríbeme en PM, hablamos.

  3. Gallagher

    ¡No es broma!

  4. Derrell

    el accesorio se recibe



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