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Pizza Calzone

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Listo masa de la siguiente manera: tamizar la harina en un bol y agregarla con la sal. Hacemos un lugar en el medio y trituramos la levadura junto con la leche tibia. Mezclar ligeramente y dejar crecer un poco. Empezamos a incorporar fácilmente la harina, añadiendo poco a poco el aceite.

Primero usamos una cuchara para homogeneizar la masa, luego cuando se une usamos nuestras manos. Amasar bien hasta que la masa se una. Déjalo reposar y crecer en un bol cubierto con una toalla durante una hora.

Mientras tanto nos estamos preparando relleno: Picar finamente el jamón prensado, el jamón de pollo, los champiñones, los pepinos y las rosquillas. Cortamos las lonchas de chorizo, rallamos el queso.

Cuando la masa haya reposado, la dividimos en 4 piezas para hacer 4 pizzas. Ponemos la harina en la mesa donde untamos la masa con el rodillo.

Extienda bien cada trozo de masa, hasta que tenga un grosor máximo de 1 cm. Pon una cucharada de kétchup y esparce por toda la superficie. Luego agregue de cada uno de los ingredientes para el relleno (champiñones, salchichas, jamón, rosquillas, pepinos, atún, queso) solo la mitad de la parte superior.

Cubrir la parte de relleno con la parte libre de la encimera, pegando los bordes presionando con los dedos. También podemos utilizar un tenedor para darles una forma más bonita. Engrasar la pizza con un poco de huevo batido y colocarla en una bandeja en la que pongo papel de horno. Repetimos la operación con la segunda pizza.

Pon 2 pizzas en el horno, durante 20 minutos, en el horno precalentado. Luego hacemos las siguientes 2 pizzas.

¡Buen apetito!




Comentarios:

  1. Iustig

    Considero, que estás equivocado. Vamos a discutir. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Mikabei

    Mira, no perdamos más tiempo en esto.

  3. Avenall

    Yo, lo siento, pero eso ciertamente no me queda bien. Me veré más allá.

  4. Rice

    Ha pasado casualmente por el foro y ha visto este tema. Te puedo ayudar con un consejo. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta.

  5. Fenrigore

    Está usted equivocado. Escríbeme por MP, te habla.

  6. Rawling

    Bravo, la idea brillante y es oportuna

  7. Lamar

    Lamento no poder participar en la discusión en este momento, no hay tiempo libre. Pero volveré, definitivamente escribiré lo que pienso en este tema.

  8. Keme

    Puedo recomendarle visitarle un sitio en el que hay mucha información sobre esta pregunta.



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